京都丸太町・十二段屋のお茶漬けというか「ぶぶ漬け」が洗練されすぎてる

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「黄金かよ」

と思った輝くだしまきたまご。
ふわっふわの食感。

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旬な一品。今回はたけのこ。

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旨味たっぷりの自家製のお漬物盛り合わせ8種。季節によって内容は違う。
まずはそのままごはんと食べたあとで、これまた旨いほうじ茶を入れ…

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ぶぶ漬け、つまりお茶漬けにして食べる。

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シンプルだがその味と食感は洗練されすぎており夢中になって一気に食べる。

お茶漬けってこんなに深い世界なの?と思う味だった。

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店の雰囲気もよく、素晴らしい店でおすすめです。

京都丸太町「十二段屋」

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chakuriki
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滋賀出身です。ご当地マストドン主催。田舎・鉄道・旅行好きの方歓迎しています。ご当地サイト 「chakuwiki」も主催 。twitterのプロフィール 

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